灌溉得宜第五

　　夫兰自沙土出者，各有品类，然亦因其土地之宜而生长之。故地有肥瘦，或沙黄土赤而瘠。有居山之巅，山之冈，或近水，或附石，各依而产之，要在度其本性何如尔，不可不谓其无肥瘦也。苟性不能别白，何者当肥，何者当瘦，强出己见，混而肥之，则好膏腴者，因得所养之法，花则转而繁，叶则雄而健。所谓好瘦者，不因肥而腐败，吾未之信也。一阳生于子，荄甲潜萌，我则注而灌溉之，使蕴诸中者，稍获强壮。迨夫萌英迸沙，高未及寸许，从便灌之，则戢然而卓簪。暨南熏之时，长养万物，又从而濆润之，则修然而高，郁然而苍，若者精于感遇者也。秋八月之交，骄阳方炽，根叶失水，欲老而黄，此时当以濯鱼肉水或秽腐水浇之。过时之外，合用之物，随宜浇注，使之畅茂，亦以防秋风肃杀之患。故其叶弱，拳拳抽出，至冬至而极。夫人分兰之次年不发花者，盖恐泄其气，则叶不长尔。凡善于养花，切须爱其叶，叶耸则不虑其花不发也。
　　紫花
　　陈梦良，极难爱养，稍肥，随即腐烂。贵用清水浇灌则佳也。
　　潘兰，虽未能受肥，须以茶清沃之，冀得其本生地土之性。
　　吴花，看来亦好肥，种当灌溉，以一月一度。
　　赵花、何兰、大张青、蒲统领、金棱边，半月一用其肥则可。
　　淳监粮、肖仲和、许景初、何首座、林仲、孔庄观成，纵有太过不及之失，亦无大害。于用肥之时，当时沙土干燥，遇晚方始灌溉，候晓，以清水碗许浇之，使肥腻之物，得以下积其根，广新来未发，发篦自无勾蔓逆上散乱盘盆之患。更能预以瓮缸之属，储蓄雨水，积久色绿者，间或灌之，而其叶则勃然挺秀，濯然而争茂，盈台簇槛，列翠罗青，纵无花开，亦见雅洁。
　　白花
　　济老、施花、惠知客、马大同、郑少举、黄八兄、周染，爱肥，一任灌溉。
　　李通判、灶山、郑伯善，肥在六之中，四之下。又朱兰亦如之。
　　鱼兰，质不莹洁，不须以秽腻之物浇之。
　　夕阳红、云峤、青蒲、观堂主、名弟、弱脚，肥瘦任意，亦当观其沙士之燥，晚则灌注，晓则清水浇之，储蓄雨水沃之，令其色绿为妙。
　　惠知客等兰，用河沙嵌去泥尘，夹粪盖泥种，底用粗沙和粪方妙。
　　郑少举，用粪盖泥和，便晒干种之，上面用红泥覆之。
　　灶山，用粪壤泥及河沙，内用草鞋屑铺四围种之，累试甚佳。大凡用轻松泥皆可。
　　济老、施花，用粪及小便浇泥摊晒，用草鞋屑围种。
　　种兰奥诀
　　分钟法
　　分种兰蕙，须至九月节气方可分栽。十月时候，花已胎朵，不可分种。若见雪霜大寒，尤不可分栽，否必损花。
　　栽花法
　　花盆先以粗碗或粗碟覆之于盆底，次用桴炭铺一层了，然后用肥泥薄铺炭上栽之，糁泥壅根如法。栽时不可以手捺实，否则根不舒畅，叶不长发，花亦不繁茂矣。干湿依时用水浇灌。
　　安顿浇灌法
　　春二三月，无霜雪，安放花盆在露天，四面皆得浇水，日晒不妨。逢十分大雨，恐坠其叶，则以小绳束起。如连三四日，须移避暑通风处。四月至八月，须用疏密得所蔑篮遮护，容见日气，最要通风。
　　梅天忽逢大雨，须移花盆向背日处。若逢大雨过，又逢日晒，盆内热水则荡害叶，亦损根。花开时，若枝上花蕊多，候开次有未开一两蕊头，便可剪去。若留开尽，则夺了来年花信。
　　九月，看花干处，用水浇灌，则不可湿，而又怕湿，或用肥水培灌一两番不妨。冬十月、十一月、十二月及正月，不浇不妨。最怕霜雪，须用密篮遮护，安顿朝阳有日照处，南窗檐下极美。花盆毕竟两三日一番旋转，取其日晒均匀，则开时四面皆有花。若晒一面，则一处有之。
　　浇水法
　　用河水，或池塘水，或积留雨水最佳。其次，用溪涧水，切不可用井水。大抵井水性阴，恐致冻损。浇时须于四畔匀灌，不可从上浇下，恐坏其叶也。四月若有梅雨，不必浇，若无雨，浇。五月至，须是早起五更，日未出时浇一番，至晚黄昏浇一番。又须看花干湿，则不必浇十分湿，恐烂根。
　　种花肥泥法
　　栽兰用泥。不管四时，收蕨菜草待枯，于空地铺放，以山泥薄覆草上，复再铺草于泥上，又将泥覆，如此相间三四层，则发火煨之。却用粪入前土，稍干，又以粪浇入。如此又数次，安放闲处，听栽时用。或用拾旧草鞋，积浸水粪中，日久拌黄泥烧过，又用大粪浇，放空地，尽令雨打日照，两三月过，收起听栽，亦佳。
　　去除虮虱法
　　肥水浇花，必有虮虱在叶底，恐坏叶则损花。如生此虫，即研大蒜和水，以白笔蘸拂洗叶上干凈，其虫自无。
　　杂法
　　盆下有窍，不可着泥地安顿，恐蚯蚓从孔中潜入，损侵花根。蚁穴亦忌，犹须防之。
　　盆须架起，庶令风从底入，以得透气为佳，又免蚯蚓蚁虫之患。
　　兰之壮者，有二三十萼，弱者只有五六萼，或种时无肥泥故也。必须及时换泥，如法栽过，以获茂盛耳。
　　欲分，直须交过九月节气始可。如迟至十月中，又非其节也。分时须度其根之易分，不可不察。其交互甚者，浑擗折之，非惟分种不盛，抑亦断送其天年也。
　　寻常盆面并实，则用竹片挑剔泥松，又不可拨损了根。
　　叶紫红，恐因受霜打以致耳，急须移向南檐背霜雪处安顿，则仍复自青。
　　叶黄，惟用苦茶浇之。最忌春雪，一点着叶，则一叶毙矣。可将鸡鹅燖汤，用缸盛贮，待其作臭，去毛浇之。或以皮屑浸水，或以洗鱼腥水浇之，绝妙。
　　培兰四戒
　　春不出，【宜避春之风雪。】夏不日，【避炎日之销烁。】秋不干，【宜常浇也。】冬不湿。【宜藏之地中，不当见水成冰。】
　　雅尚斋重订逐月护兰诗诀
　　正月相宜置坎方，好将枝叶趁阳光。更须避冷藏檐内，勿使春风雪打伤。
　　二月须令竹作栏，风摧叶变鹧鸪班。庭前移进还移出，避雪迎阳护更难。
　　三月新条出旧丛，此时却更怕西风。提防地湿多生虱，根下休教壅着浓。
　　四月盆泥日晒焦，微微着水灌根苗。先须皮浸河池水，煎过浓茶亦可浇。
　　五月新抽叶更青，树阴竹底架高檠。须防蚁穴根窠下，老叶凋残尽莫惊。
　　六月骄阳暑正炎，青青新叶怕烦煎。却宜树底并遮箔，清晓须教水接连。
　　七月虽然暑渐消，更须三日一番浇。却防蚯蚓伤根本，肥水还令和溺调。
　　八月西风天气凉，任他风雨又何妨。便浇粪水能肥叶，鸡粪壅根花更香。
　　九月将残防早霜，阶前南向好安藏。若生白蚁兼黄蚁，叶洒鸡油庶不伤。
　　十月阳生暖气回，明年花蕊已胚胎。玉茎不露须培土，盆满秋深急换栽。
　　子月庭中宜向阳，更宜笼罩土埋缸。若还在外根须湿，干燥须知叶要黄。
　　腊月风高冰雪寒，却宜高卧竹为龛。直教二月阳和日，梦醒教君始出关。
　　【燕居清赏】
　　予尝谓天下凡几山川，于人踪所不至之地，山坳石潭，斜谷幽窦，又不知几何，其间多迈古之修竹，矗立之危杉，云烟覆护，溪涧盘旋，薜荔蔽道，阳晖不烛，冷然泉声，磊乎万状，堤圮之异，则所产之多，人贱之，篾如也，倏然经采于樵牧之手，见者骇然，识者从而得之，则必携持登高岗，涉长途，欣然不惮其劳，中心之所好者，不能以历险而置之也，其地近城百里，浅小去处，亦有数品可取，何必求诸深山穷谷，每论及此，往往启识者有不韪之诮，毋乃地迩而气殊，叶萎花蠹，不能培植之三昧者耶，是故花有深紫，有浅紫，有深红，有淡红，与夫黄、白、绿、碧、鱼鱿、金棱边等品，必各因其地气所钟而然，故随其本质而产之耶，抑由皇穹储精，景星庆云，随光遇物而流形者也，噫！万物散殊，亦天地造化施生之功，岂予可得而轻议哉，窃尝私合品第而数之，谓花有多寡，叶有强弱，此固因其所赋而然也，夫惟人力不到，则多者从而寡之，强者又从而弱之，使夫人何以知兰之高下，其不误人者几希，呜呼！兰不能自异，而人异之耳，如必执一定之见，以品藻之，则有淡然之性在，然人均一心，心均一见，眼力所至，非可诬也。故紫花以陈梦良，吴兰、潘花为上品，中品则赵十四、何兰二大张青、蒲统领、陈八斜、淳盐粮，下品则许景初、石门红、小张青、萧仲和、何首座、林仲孔、庄观成外，则金棱边为紫花奇品之冠也。白花则济老、灶山、施花、李通判、蕙知客，马大同为上品，所谓郑少举黄八兄，周染为次品，下品夕阳红、云峤、朱花、观堂主、青蒲、名弟、弱脚、王小娘是也，赵花又为品外奇。
　　陈梦良，色紫，每干十二萼，花头极大，为紫花之冠，花三片，尾如带，微青，宜用无瘦沙种，清水及冷茶浇，稍肥即烂，最难培养。
　　吴兰，色紫，十五萼，干紫荚红，得所养则岐而生，叶高大，苍劲可爱，花头差大，性不喜太肥。
　　潘花，色深紫，十五萼，干紫，圆匝齐整，疏密得宜，花叶差小于吴兰，峭直雄健，众莫能及，其色特深。（以上二种俱要赤沙泥种）
　　赵十四，色紫，十五萼，初萌甚红，开若晚霞。亦名赵师傅。
　　何兰，紫色，中红，有十四萼，花头倒压，不甚绿。
　　大张青，茎青，花大，性喜肥，宜半月一浇。
　　蒲统领，花之中品，喜肥，宜半月一浇。
　　陈八斜，花亦稍大，与大张青相类。
　　淳盐粮，宜粗赤沙种。
　　许景初，花不过九萼。
　　金棱边，色深紫，十二萼，色如吴花，张干差小，叶亦劲健，自尖处各一线许，直下至叶中，映日如金线，性喜肥，用黄粗沙，更添些少赤砂泥种。
　　济老，色白，十二萼，标致不凡，如淡妆西子，不染一尘，叶似施花，高一二寸，又名一线红，用粪浇泥晒干，兼以草鞋屑围种，最喜肥浇。
　　灶山，十五萼，色如碧玉，花枝开展，昂然向上，每生并蒂，花干最碧，叶绿而瘦，一名绿衣郎。
　　叶大施，花起剑脊最长，真花中上品，惜不甚劲直。（种法同济老）
　　李通判，白色，十五萼，峭特雅淡，泡露迎风，宜轻肥。
　　惠知客，色白，十五萼，赋质清癯，团簇齐整，花荚淡紫，片尾凝黄，叶虽绿茂，但亦柔弱，种用粗砂和泥，夹粪则盛。
　　马大同，色碧而绿，有十二萼，花头微大。间有向上者，中多微晕，叶肥厚，花干劲直。亦名五晕绿。
　　郑少举，色白，十四萼，莹然孤洁，叶修而散，有数种，于花之多少，叶之软硬分高下，白花中能生者，无出于此，其花姿质可爱，可谓花中翘楚，草鞋铺四围种之，累试甚佳，大凡用轻松泥亦可。
　　黄八兄，色白，十二萼，干弱不能支花，以杖扶之，须浇肥。
　　周染，色白，十二萼，与郑花无异，但干短弱耳，用沟中黑沙泥和粪种之则茂。（以上俱白色）
　　夕阳红，八萼花片尖有凝红色，如夕阳返照。
　　云峤，以地名也，花只常品。
　　朱花，花茎俱红，短叶婀娜，一千九蕊，乃粤种也。
　　观堂主，花白，七萼，花聚如簇，叶不甚高。
　　青浦，叶虽阔，而花只五六萼。
　　名第，色白，有五六萼，叶最柔软，新叶长旧叶随换，人不爱重。
　　弱脚，一干一花，色绿，花大如鹰爪，入腊方开，熏可爱。
　　王小娘，花只六萼，叶亦瘦弱，惟色白耳，
　　黄殿讲，一名碧玉，干花色微黄，十五萼，并合干而生，有二十五萼，干虽高而实瘦，叶虽劲而实柔，亦花中上品也。
　　仙霞，花似潘种，因产自仙霞岭故名，一云潘氏于仙霞得之也。鱼鱿兰，十二萼；沉水中无影，叶颇劲绿，此白兰之奇品也，须山下流沙和粪种之，一云兰质莹洁，不须以秽腻浇之。
　　都梁，紫茎绿花，产自都梁县西小山，以地名也。
　　玉整花，叶修长而瘦，其色莹洁，可爱，白花之最能生者，用粪壤及河砂种之，盖以红土良，一云即郑少举。
　　四季兰，叶长，干青微紫，花白质紫纹，自夏至秋，相继而开，冬亦偶花，不如夏秋之盛。
　　上谱序所列次下花品，论形质处，阙略颇多，兹采入记中，将以传信，特为如次，补辑，至叙中有未载者，复增列数品于后纵使尚论难凭，何必妄加删削，惟是东吴南闽，道阻且长，未得身亲目睹，考核详明，第于谱中摘存品目，以备参观，遐心闽峤，实未知果有此花否也，至于近今携贩至苏者，不过白花一二及鱼鱿，大叶白，大青等十数种而已，作者语焉不详，述者择焉不精，名曰附录，未堪据为实录也。