儀禮集釋卷二十六
特牲饋食禮第十五
鄭目錄云特牲饋食之禮謂諸侯之士祭祖禰非天子之士而于五禮屬吉禮【案此條有脱誤釋文引鄭云諸侯之士以歲時祭其祖庿之禮又疏云鄭知非天子之士而云諸侯之士者似釋文所引乃鄭目錄本文此云非天子之士及而字皆疏内字訛入注文于五禮屬吉禮下又脱大戴第七小戴第十三别錄第十五凡十四字】釋曰諸侯之士祭其祖禰之禮特牲一豕也韋昭曰凡牲一為特二為牢曲禮曰凡祭大夫以索牛士以羊豕者謂天子之大夫士
特牲饋食之禮不諏日
鄭注祭祀自孰始曰饋食饋食者食道也諏謀也士賤職䙝時至事暇可以祭則筮其日矣不如少牢大夫先與有司于庿門諏丁巳之日今文諏皆為詛【案今注疏本脱此六字】
釋曰饋食薦孰也大夫士之祭不祼不薦血腥而自薦孰始故名其禮曰饋食天子諸侯薦孰以前有祼鬯薦血腥之禮
及筮日主人冠端玄即位于門外西面
鄭注冠端玄玄冠玄端下言玄者玄冠有不玄端者門謂庿門
釋曰玄冠一冠冠玄端朝服二服士冠禮言筮于庿門此祭于庿筮于庿門可知筮日者孝子不知鬼神降格之期故因卜筮以請敬之至也
子姓兄弟如主人之服立于主人之南西面北上鄭注所祭者之子孫言子姓者子之所生小宗祭而兄弟皆來與焉宗子祭則族人皆侍
釋曰姓之言生也兄弟猶言族親也祭統曰有事于太廟則羣昭羣穆咸在而不失其倫此之謂親疏之殺
有司羣執事如兄弟服東面北上
鄭注士之屬吏也
席于門中闑西閾外
鄭注為筮人設之也古文闑作【案今注疏本訛作栔】閾作蹙
筮人取筮于西塾執之東面受命于主人
鄭注筮人官名也筮問也取其所用問神明者謂蓍也
釋曰塾門側之堂士冠禮筮于西塾
宰自主人之左贊命命曰孝孫某筮來日某諏此某事適其皇祖某子尚饗
鄭注宰羣吏之長自由也贊佐也達也贊命由左者為神求變也士祭曰歲事此言某事又不言妃者容大祥之後禫月之吉祭皇君也言君祖者尊之也某子者祖字也伯子仲子尚庶幾也
釋曰郊特牲曰祭稱孝孫孝子以其義稱也禫月之吉祭猶未配喪祭又不言歲事故空其文兼見此祭少牢饋食禮曰用薦歲事以其妃配此下宿賓辭亦曰薦歲事
筮者許諾還即席西面坐卦者在左卒筮寫卦筮者執以示主人
鄭注士之筮者坐蓍短由便卦者主畫地識爻爻備以方寫之
釋曰三正記曰天子蓍長九尺諸侯七尺大夫五尺士三尺少牢禮立筮
主人受視反之
鄭注反還
筮者還東面長占卒告于主人占曰吉
鄭注長占以其屬之長幼旅占之
若不吉則筮遠日如初儀
鄭注遠日旬之外日
釋曰曲禮云旬之内曰近某日旬之外曰遠某日上旬内筮不吉則筮中旬不吉復筮下旬復不吉則止大夫以上則前一旬筮之
宗人告事畢前期三日之朝筮尸如求日之儀命筮曰孝孫某諏此某事適其皇祖某子筮某之某為尸尚饗鄭注三日者容宿賓視濯也某之某者字尸父而名尸連言其親庶幾其馮依之也大夫士以孫之倫為尸釋曰祭前二日宿賓前一日視濯曲禮曰為人子者祭祀不為尸則尸筮無父者天子諸侯之祭亦用孫之倫為尸取有爵者為之
乃宿尸
鄭注宿讀為肅肅進也進之者使知祭日當來古文宿皆作羞凡宿或作速記作肅周禮亦作宿
釋曰速賓肅客宿視滌濯是也乃緩辭宿尸宿賓同日
主人立于尸外門外子姓兄弟立于主人之後北面東上鄭注不東面者來不為賓客子姓立于主人之後上當其後
釋曰祭統曰孫為王父尸所使為尸者于祭者子行也父北面而事之所以明子事父之道也
尸如主人服出門左西面
鄭注不敢南面當尊
主人辟皆東面北上
鄭注順尸
主人再拜尸荅拜
鄭注主人先拜尊尸
宗人擯辭如初卒曰筮子為某尸占曰吉敢宿
鄭注宗人擯者釋主人之辭如初者如宰贊命筮尸之辭卒曰者著其辭所易也今文無敢【案今注疏本脱此四字】
祝許諾致命
鄭注受宗人辭許之傳命于尸始宗人祝北面至于傳命皆西面受命東面釋之
釋曰始時宗人祝從主人北面
尸許諾主人再拜稽首
鄭注其許亦宗人受于祝而告主人
尸入主人退
鄭注相揖而去尸不拜送尸尊
宿賓賓如主人服出門左西面再拜主人東面荅再拜宗人擯曰某薦歲事吾子將涖之敢宿
鄭注薦進也涖臨也言吾子將臨知賓在有司中今特肅之尊賓耳
釋曰賓即筮時有司知有祭事矣不筮賓者主人為獻主賓助祭而已
賓曰某敢不敬從主人再拜賓荅拜主人退賓拜送厥明夕陳鼎于門外北面北上有鼏
鄭注厥其也宿賓之明日夕門外北面當門古文鼏為密
釋曰不言門之東西知當門
棜在其南南順實獸于其上東首
鄭注順猶從也棜之制如今大木轝矣上有四周下無足獸腊也
牲在其西北首東足
鄭注其西棜西也東足者尚右也牲不用棜以其生釋曰牲豕也縛其足寢左
設洗于阼階東南壺禁在東序豆籩鉶在東房南上几席兩敦在西堂
鄭注東房房中之東當夾北西堂西夾之前近南耳【案西夾下各本衍室字據疏引注文刪正】
釋曰大夫士直曰房此言東房明在房中之東當東夾室之北也西堂西廂也釋宫曰室有東西廂曰廟郭曰夾室前堂
主人及子姓兄弟即位于門東如初
鄭注初筮位也
賓及衆賓即位于門西東面北上
鄭注不蒙如初者以宰在而宗人祝不在【案宰今注疏本訛作賓】釋曰賓及衆賓即筮時有司羣執事也筮時祝宗人在其中惟宰在門東今宰在衆賓中祝宗人别自為位與筮位異
宗人祝立于賓西北東面南上
鄭注事彌至位彌異宗人祝于祭宜近庿
主人再拜賓荅再拜三拜衆賓衆賓荅再拜
鄭注衆賓再拜者士賤旅之得備禮也
釋曰少牢下篇大夫三拜衆賓衆賓皆荅一拜不再拜者辟國君
主人揖入兄弟從賓及衆賓即位于堂下如外位鄭注為視濯也
宗人升自西階視壺濯及豆籩反降東北面告濯具鄭注濯溉也不言敦鉶者省文也東北面告緣賓意欲聞也言濯具不言絜以有几席
釋曰几席不濯告具而已
賓出主人出皆復外位
鄭注為視牲也今文復為反【案今注疏本脱此五字】
宗人視牲告充雍正作豕
鄭注充猶肥也雍正官名也北面以策動作豕視聲氣釋曰周禮充人展牲則告牲牲無疾則聲氣和
宗人舉獸尾告備舉鼎鼏告絜
鄭注備具
請期曰羮飪
鄭注肉謂之羮飪孰也謂明日質明時而曰肉孰重豫勞賓宗人既得期西北面告賓有司
釋曰少牢饋食禮為期宗人北面
告事畢賓出主人拜送夙興主人服如初立于門外東方南面視側殺
鄭注夙早也興起也主人服如初則其餘有不玄端者側殺殺一牲也
釋曰不記賓及兄弟服朝服惟尸祝佐食同主人服玄端側猶特也
主婦視饎爨于西堂下
鄭注炊黍稷曰饎宗婦為之爨竈也西堂下者堂之西下也近西壁南齊于坫古文饎作糦周禮作釋曰坫在堂角既夕記曰設棜于東堂下南順齊坫【案坫上各本有于字釋文舉齊坫二字可證于字乃衍文】如在東西堂下者皆齊于坫
亨于門外東方西面北上
鄭注亨煮也煮豕魚腊以鑊各一爨詩云誰能亨魚溉之釡鬵
羮飪實鼎陳于門外如初
鄭注初視濯也
尊于戶東玄酒在西
鄭注戶東室戶東玄酒在西尚之凡尊酌者在左
實豆籩鉶陳于房中如初
鄭注如初者取而實之既而反之
執事之俎陳于階間二列北上
鄭注執事謂有司及兄弟二列者因其位在東西祝主人主婦之俎亦存焉不升鼎者異于神
盛兩敦陳于西堂藉用雈几席陳于西堂如初
鄭注盛黍稷者宗婦也雈細葦古文用為于
尸盥匜水實于槃中簞巾在門内之右
鄭注設盥水及巾尸尊不就洗又不揮門内之右象洗在東統于門東西上凡鄉内以入為左右鄉外以出為左右
釋曰尸盥在門右据鄉内也揮振去水也春秋傳曰奉匜沃盥既而揮之
祝筵几于室中東面
鄭注為神敷席也至此使祝接神
釋曰祭統曰鋪筵設同几為依神也筵于室中西南隅
主婦纚笄宵衣立于房中南面
鄭注主婦主人之妻雖姑存猶使之主祭祀纚笄首服宵綺屬也此衣染之以黑其繒本名宵詩有素衣朱宵記有玄宵衣凡婦人助祭者同服也内則曰舅沒則姑老冢婦所祭祀賓客每事必請於姑
釋曰祭統曰夫祭也者必夫婦親之所以備外内之官也官備則具備
主人及賓兄弟羣執事即位于門外如初宗人告有司具
鄭注具猶辦也
主人拜賓如初揖入即位如初
鄭注初視濯也
佐食北面立于中庭
鄭注佐食賓佐尸食者立于宗人之西
釋曰虞禮主人即位于堂如反哭東面宗人西階前北面詔主人此禮主人位堂下西面宗人當在阼階南擯主人知佐食在主人之西
主人及祝升祝先入主人從西面于戶内
鄭注祝先入接神宜在前也少牢饋食禮曰祝盥于洗升自西階主人盥升自阼階祝先入南面
主婦盥于房中薦兩豆葵菹蝸醢醢在北
鄭注主婦盥盥于内洗昬禮婦洗在北堂直室東隅釋曰薦豆于奥席前
宗人遣佐食及執事盥出
鄭注命之盥出當助主人及賓舉鼎
主人降及賓盥出主人在右及佐食舉牲鼎賓長在右及執事舉魚腊鼎除鼏
鄭注及與也主人在右統于東主人與佐食者賓尊不載少牢饋食禮魚用鮒腊用麋士腊用兔
釋曰入以東為右賓不偶主人者左人當載載賤者之事曲禮曰兔曰明視
宗人執畢先入當阼階南面
鄭注畢狀如又蓋為其似畢星取名焉主人親舉宗人則執畢導之既錯又以畢臨朼載備失脱也雜記曰朼用桑長三尺畢用桑三尺【案三上今注疏本有長字】刋其本與末朼畢同材明矣今此朼用棘心則畢亦用棘心舊說云畢以御他神物【案以今注疏本訛作似】神物惡桑叉則少牢饋食及虞無又何哉此無叉者乃主人不親舉耳少牢大夫祭不親舉虞喪祭也主人未執事祔練祥執事用桑叉自此純吉用棘心叉
鼎西面錯右人抽扃委于鼎北
鄭注右人謂主人及二賓既錯皆西面俟也
贊者錯俎加匕
鄭注贊者執俎及匕從鼎入者其錯俎東縮加匕東枋【案今注疏本作柄】既則退而左人北面也
釋曰左人北面于其南載之昬禮曰北面載少牢饋食禮俎皆設于鼎
乃朼
鄭注右人也尊者于事指使可也左人載之
佐食升肵俎鼏之設于阼階西
鄭注肵俎【案今注疏本脱俎字】謂心舌之俎也郊特牲曰肵之為言敬也言主人之所以敬尸之俎古文鼏皆作密
卒載加匕于鼎
鄭注卒已也已載畢亦加焉
主人升入復位俎入設于豆東魚次腊特于俎北鄭注入設俎載者腊特要方也凡必方者明食味人之性所以正
主婦設兩敦黍稷于俎南西上及兩鉶鉶芼設于豆南南陳【案各本脱一鉶字據唐石經】
鄭注宗婦不贊敦鉶者以其少可親之芼菜也
祝洗酌奠奠于鉶南遂命佐食啟會佐食啟會卻于敦南出立于戶西南面【案今注疏本脱戶字唐石經亦有】
鄭注酌奠奠其爵觶也少牢饋食禮啟會乃奠之釋曰會敦蓋也卻仰也
主人再拜稽首祝在左
鄭注稽首服之甚者祝在左當為主人釋辭于神也祝祝曰孝孫某敢用剛鬛嘉薦普淖用薦某事于皇祖某子尚饗
卒祝主人再拜稽首祝迎尸于門外
鄭注尸自外來代主人接之就其次而請不拜不敢與尊者為禮周禮掌次凡祭祀張尸次
主人降立于阼階東
鄭注主人不迎尸成尸尊尸所祭者之孫也祖之尸則主人乃宗子禰之尸則主人乃父道事神之禮庿中而已出迎則為厭
釋曰祭統曰君迎牲而不迎尸别嫌也尸在廟門外則疑于臣在廟中則全于君君在廟門外則疑于君入廟門則全于子
尸入門左北面盥宗人授巾
鄭注侍盥者執其器就之執簞者不授巾賤也宗人授巾庭長尊少牢饋食禮曰祝先入門右尸入門左釋曰尸盥在門右侍盥者執以之門左就尸
尸至于階祝延尸尸升入祝先主人從
鄭注延進在後詔侑曰延禮器所謂詔侑武方者也少牢饋食禮曰尸升自西階入祝從主人升自阼階祝先入主人從
釋曰無方無常也
尸即席坐主人拜妥尸
鄭注妥安坐也
釋曰郊特牲曰舉斚角詔妥尸古者尸無事則立有事而后坐也
尸荅拜執奠祝饗主人拜如初
鄭注饗勸強之也其辭取于士虞記則宜云孝孫某圭為孝薦之饗舊說云明薦之
祝命挼祭尸左執觶右取菹㨎醢【案各本作㨎于醢釋文舉㨎醢二字可證于字乃衍文】祭于豆間
鄭注命詔尸也挼祭祭神食也士虞禮古文曰祝命佐食隋祭【案隋今注疏本訛作墮下同】周禮曰既祭則藏其隋隋與挼讀同耳今文改挼皆為綏古文此皆為挼祭也㨎醢者染于醢
釋曰鄉者設厭飫神謂之陰厭【案此下原本缺】
佐食取黍稷肺祭授尸尸祭之祭酒啐酒告旨主人拜尸奠觶荅拜
鄭注肺祭刌肺也旨美也祭酒穀味之芬芳者齊敬共之惟恐不美告之美【案美上今注疏本有以字】達其心明神享之
釋曰尸俎具有離肺刌肺此所祭者刌肺郊特牲曰祭肺肝心貴氣主也明堂位曰夏后氏祭心殷祭肝周祭肺
祭鉶嘗之吿旨主人拜尸荅再拜
鄭注鉶肉味之有菜和者曲禮曰客絮羮主人辭不能亨
釋曰鉶羮有菜和故告旨盛之鉶器故名鉶羮
祝命爾敦佐食爾黍稷于席上
鄭注爾近也近之便尸之食也
設大羮湇于醢北
鄭注大羮湇煮肉汁也不和貴其質設之所以敬尸也不祭不嚌大羮不為神非盛者也士虞禮曰大羮湇自門入今文湇皆為汁
釋曰士虞禮記曰無尸則無大羮湇大羮在左者神禮變于食
舉肺脊以授尸尸受振祭嚌之左執之
鄭注肺氣之主也脊正體之貴者先食啗之所以導食通氣
釋曰肺離肺也周禮九祭五曰振祭六曰擩祭擩祭者擩于醢以祭不食也振祭者將食既擩必振乃祭也黍稷牢肉魚皆擩于醢
乃食食舉
鄭注舉言食者明凡解體皆連肉
釋曰食舉即肺脊也食必先舉之故曰舉以其可食故又曰食舉凡體皆連肉以骨為主耳
主人羞肵俎于腊北
鄭注肵俎主于尸主人親羞敬也神俎不親設者貴得賓客以神事其先
尸三飯告飽祝侑主人拜
鄭注三飯告飽禮一成也侑勸也或曰又勸之使又食少牢饋食禮侑辭曰皇尸未實侑也【案今注疏本脱也字】釋曰實飽也詩楚茨曰以享以祀以妥以侑
佐食舉幹尸受振祭嚌之佐食受加于肵俎舉獸幹魚一亦如之
鄭注幹長脅也獸腊其體數與牲同
釋曰正脅曰幹此禮無正脅則幹者通謂長脅公羊傳曰搚幹而殺之
尸實舉于菹豆
鄭注為將食庶羞舉謂肺脊
佐食羞庶羞四豆設于左南上有醢
鄭注庶衆也衆羞以豕肉所以為異味四豆者膮炙胾醢南上者以膮炙為上以有醢不得䋫也
釋曰王制曰庶羞不踰牲案公食大夫禮醢與胾炙䋫設此進一醢故不得䋫
尸又三飯告飽祝侑之如初
鄭注禮再成也
舉骼及獸魚如初尸又三飯告飽祝侑之如初
鄭注禮三成獸魚如初者獸骼魚一也
舉肩及獸魚如初
鄭注不復飯者三三者士之禮大成也舉先正脊後肩自上而卻下䋫而前終始之次也
釋曰案少牢饋食禮載牲體之次肩臂臑膊胳在俎兩端脊脅肺在上其序肩脊脅骼先舉正脊自上也次舉脅卻也後舉骼下䋫也終舉肩前也尸舉牲體如䋫也
佐食盛肵俎俎釋三个
鄭注佐食取牲魚腊之餘盛于肵俎將以歸尸俎釋三个為改于西北隅遺之所釋者牲腊則正脊一骨長脅一骨及臑也魚則三頭而已个猶枚也今俗言物數有云若干個【案今注疏本作有若干个者】此讀然
釋曰案下記尸俎右肩臂臑肫胳正脊二骨横脊長脅二骨短脅今已舉肩胳正脊一骨長脅一骨前脛宜盛臂後脛宜盛肫脊脅宜盛横脊短脅知所釋者正脊一骨長脅一骨及臑
舉肺脊加于肵俎反黍稷于其所
鄭注尸授佐食佐食受而加之反之也肺脊初在菹豆
主人洗角升酌酳尸
鄭注酳猶衍也是獻尸也謂之酳者【案謂之二字今注疏本作云字】尸既卒食又欲頤衍養樂之不用爵者下大夫也因父子之道質而用角角加人事略者【案者今注疏本訛作也】今文酳皆為酌
釋曰凡觴一升曰爵二升曰觚三升曰觶四升曰角五升曰散少牢饋食禮酳尸用爵此辟大夫不用爵次當用觚而用角者角用功少象質也
尸拜受主人拜送尸祭酒啐酒賓長以肝從
鄭注肝肝炙也今文曰啐之【案今注疏本脱此五字】古文無長釋曰羞肝亦以祭右鹽
尸左執角右取肝㨎于鹽振祭嚌之加于菹豆卒角祝受尸角曰送爵皇尸卒爵主人拜尸荅拜
鄭注曰送爵者節主人拜
祝酌授尸尸以醋主人
鄭注醋報也祝酌不洗尸不親酌尊尸也尸親醋相報之義【案今注疏本脱此七字】古文醋作酢
主人拜受角尸拜送主人退佐食授妥祭【案妥各本訛作挼據注訂正】
鄭注退者進受爵反位妥亦當為挼【案今注疏本脱此五字】尸將嘏主人佐食授之挼祭亦使祭尸食也其授祭亦取黍稷肺祭今文或皆改妥作挼【案今注疏本作今文妥作綏】
主人坐左執角受祭祭之祭酒啐酒進聽嘏
鄭注聽猶待也受福曰嘏嘏長也大也待尸授之長大之福【案此下今注疏本有也字】
佐食黍授祝祝授尸尸受以菹豆執以親嘏主人鄭注獨用黍者食之主其辭則少牢饋食禮有焉
主人左執角再拜稽首受復位詩懷之實于左袂挂于季指卒角拜尸荅拜
鄭注詩猶承也謂奉納之懷中季少也實于左袂挂袪以小指者便卒角也少牢饋食禮曰興受黍坐振嚌之古文挂作卦【案今注疏本脱此五字】
釋曰内則曰詩負之詩含神霧曰詩持也以手維持則承奉之義袂袖也袪袖口
主人出寫嗇于房祝以籩受
鄭注變黍言嗇【案言今注疏本訛作以】因事託戒欲其重稼嗇嗇者農力之成功
筵祝南面
鄭注主人自房還時
主人酌獻祝祝拜受角主人拜送設菹醢俎
鄭注行神惠也先獻祝以接神尊之菹醢皆主婦設之佐食設俎
釋曰神坐及亞獻致爵之籩豆皆主婦設之少牢饋食禮主人獻祝佐食設俎
祝左執角祭豆興取肺坐祭嚌之興加于俎坐祭酒啐酒以肝從祝左執角右取肝㨎于鹽振祭嚌之加于俎卒角拜主人荅拜受角酌獻佐食佐食北面拜受角主人拜送佐食坐祭卒角拜主人荅拜受角降反于篚升入復位
釋曰下記祝俎離肺則祝絶肺以祭此不見者省文
主婦洗爵于房酌亞獻尸
鄭注亞次也次猶貳主婦貳獻不夾拜者士妻儀簡耳
釋曰爵房中爵也少牢饋食禮主婦拜獻尸尸拜受主婦拜送
尸拜受主婦北面拜送
鄭注北面拜者辟内子也大夫之妻拜於主人之北西面
宗婦執兩籩戶外坐主婦受設于敦南
鄭注兩籩棗栗棗在西
釋曰十虞禮主婦亞獻尸自反兩籩棗栗設于會南棗在西周禮九嬪凡祭祀贊玉齍贊后薦徹豆籩
祝贊籩祭尸受祭之祭酒啐酒
鄭注籩祭棗栗之祭也其祭之亦于豆祭
釋曰祝贊者猶前命挼祭也籩豆同祭于豆間少牢下篇曰尸取豐蕡白黑兼祭于豆祭
兄弟長以燔從尸受振祭嚌之反之
鄭注燔炙肉也
釋曰反之反于長兄弟楚茨曰執爨踖踖為俎孔碩或燔或炙
羞燔者受加于肵出
鄭注出者俟後事也
釋曰俟羞燔于祝也
尸卒爵祝受爵命送如初
鄭注送者送卒爵
酢如主人儀
鄭注尸酢主婦如主人儀者自祝酌至尸拜送如酢主人也不易爵辟内子
釋曰上尸酢主人不易爵此如之亦不易爵也禮男女不相襲爵少牢饋食禮尸酢主婦祝易爵洗以授尸此襲爵者辟大夫之妻
主婦適房南面佐食挼祭主婦左執爵右撫祭祭酒啐酒入卒爵如主人儀
鄭注撫挼祭示親祭佐食不授而祭于地亦儀簡也入室卒爵于尊者前成禮明受惠也
釋曰少牢禮主婦受祭祭之
獻祝籩燔從如初儀及佐食如初卒以爵入于房鄭注及佐食如初如其獻佐食則拜主人之北西面也
釋曰佐食北面受獻主婦不宜同面拜送言如初明同主人西面拜與内子禮同
賓三獻如初燔從如初爵止
鄭注初亞獻也尸止爵者三獻禮成欲神惠之均于室中是以奠而獻之<經部，禮類，儀禮之屬，儀禮集釋>