魯明善農桑衣食撮要原序
農桑,衣食之本。務農桑則衣食足,衣食足則民可教以禮義,民可教以禮義則家國天下可久安長治也。虞夏殷周之興,罔不由此,秦漢而降,知恤鮮哉!我世祖皇帝中統、建元之初,首詔有司歲時勸課,以厚民生;立大司農,司以專其任。列聖相承,式遵祖訓,凡我臣子,孰敢不虔!乃者叨蒙憲紀之任,因思衣食之本,取所藏農桑,撮要刋之學宫,所以欽承上意,而教民務本也。凡天時地利之宜、種植、歛藏之法,纖悉無遺,具在是書。苟為民者,人習其業,則生財足食之道、仰事俯育之資,將随取而随足,庶乎教可行,而民安於下矣,固久安長治之策也,豈可以農圃細事而忽之哉?雖然游末是趨舍是書,而不務以自取貧困,固吾民之罪;而奪其時以落其事,使是書為徒設,則有司之咎也。於戲!時和歲豐,家給人足,與吾民相忘於謡衢擊壤之域,顧不美歟?謹題其篇端,以告來者,庶牧民者知所勸也。至順元年六月甲申謹叙。